设计厨房排烟系统时的注意事项
厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。厨房是公共建筑的部分之一，建筑通风排烟工程，机房、风机和风管宜设在屋顶层
通风排烟工程的施工流程
部件安装。防火阀、调节阀、止回阀在安装时要在开启的位置上气流方向，防火阀．排烟阀。止回阀安装方向．位置要正确，防火阀易熔件应迎气流方向，通风排烟工程，安装完成后应做动作试验，通风排烟工程施工，其阀板的启闭应灵活，动作应可靠；止回阀宜安装在风机的压出管段上，通风排烟工程安装，开启方向应与气流方向一致；并要求防火阀设单独支、吊架。
排烟工程的注意事项
问题一：厨房通风工程中排烟风机、油烟净化设备的耗电量大，风机抽风效果不好。原因：整体厨房所有的排风罩管道都集中到一个风管大系统中，用一台大的油烟净化设备及一台大型风机排风。结果厨房只要有一个灶使用，排风机、油烟净化器就得开。这样一来不仅风机排风效果不好，而且电耗很大。在酒店中，全年厨房通风用电约占全年总用量的2.8%。
在线客服
187-8885-6724
805598124@qq.com
